Protiglivična dieta

...mora trajati od začetka zdravljenja, pa vse do konca odpravljanja glivic. Potem sledi prehrana brez sladkorjev in sladil v vseh oblikah vsaj 6 - 12 mesecev.

Protiglivična terapija nima nikakršnega smisla brez diete. Izstradanje glivic zmanjša njihovo hitrost razmnoževanja. Ob vsaki napaki zraste količina celic za 103 vsaki 2 uri. Zato je stroga dieta neobhodno potrebna.

Opozorilo: stroga protiglična dieta se ne izvaja v času nosečnosti in med dojenjem!!

 

Dovoljena živila:

• sveža zelenjava in solate (presna ali kuhana)
• sveže kislo sadje (kisla jabolka, limone, grenivke, jagode, ribez, češnje, borovnice, maline)
• zelišča in začimbe
• stročnice (fižol, grah, leča, soja,...)
• kislo zelje
• jajca
• ribe
• rdeče in belo meso, razen svinjine (nikoli ocvrto!)
• rjav riž
• nesladkana živila iz polnozrnate moke oz. kosmiči ali zdrob (koruza, ajda, proso, rž, ječmen, oves, pira, kamut, pšenica,...); npr. polnozrnate testenine iz žita in vode
• polnozrnat kruh (v čimbolj omejenih količinah)
• krompir (do 200g na dan)
• kokos
• majoneza
• kisli mlečni izdelki (navadni jogurt, kefir)
• oreški (lešniki, orehi, mandlji, indijski in brazilski oreški,..); ne smejo biti plesnivi!!
• navadna voda, kava, nesladkani čaji
• zelo suho vino
• stevia (azijska rastlina, ki vsebuje sladke snovi, ki pa niso dosegljive glivicam).

Prepovedana živila:

• vse oblike sladkorjev (beli sladkor, rjavi sladkor, glukozni sirup, grozdni sladkor, med, javorjev sirup,..)
• vse sladkarije in sladkani izdelki (bonboni, čokolada, žvečilni gumi, piškoti, biskviti, peciva, sladkani jogurti, pudingi, sojini in riževi deserti, marmelada,...)
• kruh in testenine iz bele moke
• bel riž
• sladkane pijače (fanta, cola, limonade,...) in vsi sadni sokovi (tudi 100%)
• sladko vino
• sladko sveže sadje (grozdje, banane, ananas, pomaranče, mandarine, breskve,..) in vsi kompoti
• vse posušeno sadje (suhe fige, slive, marelice, rozine, dateljni,...)
• kvas in vsa živila, ki vsebujejo kvas v večjih količinah (peciva, pizza,...); kvas v kruhu je dovoljen
• vsi sladki mlečni izdelki
• svinjina

Pirin kruh

• ½ kg polnozrnate pirine moke
• vinski kamen
• 1 žlica olivnega olja
• sol
• ½ l radenske
• Zmešamo v tekoče testo in prelijemo v pekač. Pečemo 30 min na 180 C (ventilator).